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| Sin duda alguna el mejor restaurant de comida peruana en esta área |
Hace ya un poco mas de de dos años que el Chef Juan Chipoco peruaniza el corazón del centro de Miami. Y de que manera lo hace. El restaurant Cvi.Che 105 ubicado en la 105 NE 3raAv. en el downtown de Miami transporta a todos a un paraíso de ceviches, tiraditos, huancainas y todo lo que usted pueda extrañar del Perú. Con un ambiente de tonos blancos y mesas separadas, sin una decoración exagerada y con iluminacion natural, sin espacios al aire libre el restaurant da un ambiente bastante agradable y refrescante sobre todo cuando se trata de lidiar con el calor de esta ciudad, tan solo ya viendo los Pisco Sours y Chilcanos siendo preparados en la barra hará que quiera regresar a Perú inmediatamente en el siguiente vuelo.
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| Lleno total para el almuerzo |
Solo pasaba por un Ceviche, y elegí el que llaman Anconero, Close your eyes and transport yourself to the port of Ancon. It will make you revive the unforgettable peruvian ocean. This Ceviche with fresh aji limo its just perfect... decia su carta, era nuestro clasico ceviche de pescado con el sabor deliciosamente peruano, picando bastante, con camote glaceado y cebollita juliana. Tuve curiosidad de saber que pescado usaban para sus ceviches, pregunte y aunque pense por un momento en la Tilapia que abunda por estas regiones, la mesera me dijo que era Corvina.
Cvi.Che 105 es un abanico de posibilidades para conocer o extrañar la comida Peruana cuando se esta rodeado y cansado de comida rápida en Miami. Entradas aparte de los ceviches como Papa ala Huancaina, Tamales, Anticuchos y Causas estan muy bien preparads y servidas, con raciones medianamente grandes.
Platos principales destacan los Tacu Tacus, Sudados, Arroz con Mariscos y Jaleas. Pero no todo es comida de mar porque también encontrara Lomo Saltado, Arroz con Pollo, Aji de Gallina platos que podrian sonar sencillos, pero estan muy bien presentados. Es que la comida peruana se extraña mas de lo que uno pueda imaginar y hoy no lo dicen solamente los peruanos.
Precios:
Entradas: Entre $6 y $14
Platos Principales: Entre $11 y $23
Postres: Entre $6 y $10
Cvi.Che 105
105 NE 3rd AVE. Miami Fl 33132
Tlf. 305 577 3454
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